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遂にゴトカンが東京上陸!!

日本橋室町すもと館 | 2020/02/12

東京日本橋にオープンした淡路島洲本市のアンテナショップ「日本橋室町すもと館」でゴトカンが登場!(東京都・中央区日本橋)

①瀬戸内の生き方、暮らし方をご紹介するライフスタイルブック「せとうちスタイル」
人々の物語をはじめ、美しい海や島に育まれたモノたちのストーリーを届けてくれます。
今回、ご当地のいいモノ、おいしいモノ が詰まったゴトカンに、「淡路島の暮らしの物語」を一冊の本にして届けてくれました。

瀬戸内海で一番大きな島「淡路島」は淡路市、洲本市、南あわじ市の3市からなり、南北に長く、風土も気質も異なることから、産業や風景にも特徴があります。「せとうちスタイル SPECIAL ISSUE」では、洲本市で「島のふく」を制作する淡路島女子部の3姉妹の物語。南あわじ市で、親子3代にわたり玉ねぎをはじめ、おいしい野菜やお米をつくり、近年は新しい野菜作りにも挑戦している農家さんの物語。そして、日本一のお線香の産地、淡路市江井地区で1850年の創業以来、職人が手作業で伝統的な線香作りを続ける、株式会社梅薫堂の歴史と町の物語を紹介します。

その他、淡路島らしい景色が楽しめるフォトギャラリー、淡路島観光にも役立つマップ、年間イベントカレンダーを掲載した、まるごと淡路島が詰まった一冊になっています。

全体のマップには、フォトギャラリーで紹介した風景の撮影スポットを入れてますので、ぜひ撮影しに行ってください。

淡路島の魅力が詰まった商品が自販機で購入できます。

淡路島で玉ねぎの栽培・卸し・加工に従事して 60年以上の竹原物産が作った商品!!
②淡路島産玉ねぎのオニオンカレーwith クリスピーオニオン(欧風甘口)

淡路島で玉ねぎの栽培・卸し・加工に従事して 60年以上の竹原物産が作った、原材料に肉を一切使用せず、「淡路島たまねぎ」「淡路島玉ねぎジュース」を使用した淡路島産玉ねぎがメインのカレールーです。

クリスピーオニオンは、カレーのトッピングだけでなく、スープやサラダ、パスタなどいろいろな料理に使っていただけます!

③淡路島産玉ねぎのオニオンカレー&淡路島のかほり5袋(玉ねぎスープ)

原材料に肉を一切使用せず、「淡路島たまねぎ」「淡路島玉ねぎジュース」を使用した淡路島産玉ねぎがメインのカレールーです。

玉ねぎスープは「淡路島産玉ねぎ100%使用」のちょっと贅沢な一品。玉ねぎの甘みと旨みは、自然の調味料です。お好みに合わせて色々な料理にご使用ください!

 

GOTCAN設置場所

日本橋室町すもと館

〒103-0022
東京都中央区日本橋室町4丁目4−3

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生産者、スポンサー

竹原物産株式会社

淡路島で玉ねぎの栽培・卸し・加工に従事して 60年以上。

〒6560513 兵庫県南あわじ市賀集野田明神520-2
TEL:0799-54-0318 / FAX:FAX:0799-54-0317
Website http://takeharabussan.co.jp/

竹原物産は、淡路島産玉ねぎの生産から、加工、商品開発を行なっています。
生産では、土にこだわり、より一層、できるだけ自然に近い状態で玉ねぎ畑が肥やせるよう、
有機堆肥と有用菌を使った土壌づくりに励んできました。
加工、商品開発では、そのように大切に育てられた淡路産玉ねぎから、多種多様な素材を作りだし、色々なメニュー、商品の味を演出するべく日々奮闘しております。

PRODUCT

製品情報

淡路島に暮らす人々の日々の物語と、島の人たちがいつも見ているおだやかで美しい島の風景に会える〜「せとうちスタイル SPECIAL ISSUE」(文庫本サイズ)がゴトカンで販売(兵庫県・淡路島)

【日本橋室町すもと館】せとうちスタイル SPECIAL ISSUE

1000円

発行人 須鼻美緒

編集長・チーフライター 山本政子

編集アシスタント  難波優子

アートディレクション・デザイン  APRIL FOOLInc.

写真      本田史郎( WORKING CLASS HERO)

                        Ayako Mogi(P28、30)、編集部(P31、32~34上、36)

イラスト    遠山真知子(P84~87)

印刷・製本   株式会社シナノ

原材料に肉を一切使用せず、「淡路島たまねぎ」「淡路島玉ねぎジュース」を使用した淡路島産玉ねぎがメインのカレールー。その味は、まさにマジカル!
クリスピーオニオンは、カレーのトッピングだけでなく、スープやサラダ、パスタなどいろいろな料理に使っていただけます!

【日本橋室町すもと館】淡路島産玉ねぎのオニオンカレーwith クリスピーオニオン(欧風甘口)

1000円

[名称]カレー

①[原材料]オニオンソテー(玉葱、大豆油)、玉葱しぼり汁、リンゴピューレ、食用油脂(牛脂)、小麦粉、バナナピューレ、フライドオニオン(玉葱、菜種油、小麦粉)、ミルポワペースト(玉葱、人参、セロリ)、砂糖、バター、カレー粉、香辛料、オニオンマッシュルームソテー(玉葱、菜種油、マッシュルーム、オニオンエキス)、たん白加水分解物、ビーフエキス、食塩、酵母エキス、パイン果汁、和牛エキス、粉末醤油、トマトパウダー、野菜エキスパウダー、はちみつパウダー、チキンエキス、カラメル色素、(原材料の一部に小麦・乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉・りんご・バナナ・大豆を含む)

[殺菌方法」気密性容器に密封し加圧加熱殺菌

[賞味期限]

[保存方法]直射日光や高温多湿を避けて、保存してください。

[販売者]竹原物産株式会社 兵庫県南あわじ市賀集野田明神520-2

[製造者]株式会社キャニオンスパイス 大阪府泉南市りんくう南浜4-15

本品はレトルトパウチ食品です。

袋のまま熱湯に入れて5~7分間温めてお召し上がりください

本品製造工場では、卵・えび・かに・落花生を含む製品を製造しております。

電子レンジの場合、必ず深めのレンジ対応の耐熱容器に移し替えてラップをかけ、(500Wの場合)約2分間温めてお召し上がりください。

(加熱時間は、機種・ワット数により異なりますので加減してください。)

開封時、熱くなった具やソースがはねることがございますので、火傷に十分ご注意下さい。

開封後は一度に使い切ってください。

クリスピーオニオン

[名称]フライドオニオン

[原材料]玉ねぎ(淡路島産)、なたね油、小麦粉

[内容量]23g

[賞味期限]

[保存方法]直射日光や高温多湿を避けて、保存してください。

[製造者]竹原物産株式会社 兵庫県南あわじ市賀集野田明神520-2

原材料に肉を一切使用せず、「淡路島たまねぎ」「淡路島玉ねぎジュース」を使用した淡路島産玉ねぎがメインのカレールーです。
玉ねぎスープは「淡路島産玉ねぎ100%使用」のちょっと贅沢な一品。玉ねぎの甘みと旨みは、自然の調味料です。お好みに合わせて色々な料理にご使用ください!

【日本橋室町すもと館】淡路島産玉ねぎのオニオンカレー&淡路島のかほり5袋(玉ねぎスープ)

1000円

[名称]カレー

[原材料]オニオンソテー(玉葱、大豆油)、玉葱しぼり汁、リンゴピューレ、食用油脂(牛脂)、小麦粉、バナナピューレ、フライドオニオン(玉葱、菜種油、小麦粉)、ミルポワペースト(玉葱、人参、セロリ)、砂糖、バター、カレー粉、香辛料、オニオンマッシュルームソテー(玉葱、菜種油、マッシュルーム、オニオンエキス)、たん白加水分解物、ビーフエキス、食塩、酵母エキス、パイン果汁、和牛エキス、粉末醤油、トマトパウダー、野菜エキスパウダー、はちみつパウダー、チキンエキス、カラメル色素、(原材料の一部に小麦・乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉・りんご・バナナ・大豆を含む)

[殺菌方法」気密性容器に密封し加圧加熱殺菌

[賞味期限]

[保存方法]直射日光や高温多湿を避けて、保存してください。

[販売者]竹原物産株式会社 兵庫県南あわじ市賀集野田明神520-2

[製造者]株式会社キャニオンスパイス 大阪府泉南市りんくう南浜4-15

本品はレトルトパウチ食品です。

袋のまま熱湯に入れて5~7分間温めてお召し上がりください

本品製造工場では、卵・えび・かに・落花生を含む製品を製造しております。

電子レンジの場合、必ず深めのレンジ対応の耐熱容器に移し替えてラップをかけ、(500Wの場合)約2分間温めてお召し上がりください。

(加熱時間は、機種・ワット数により異なりますので加減してください。)

開封時、熱くなった具やソースがはねることがございますので、火傷に十分ご注意下さい。

開封後は一度に使い切ってください。

淡路島のかほり(オニオンスープ)

[名称]オニオンスープ

[原材料]糖類(ぶどう糖、砂糖)、食塩、オニオン粉末、顆粒ラード、粉末醤油、チキンエキス調味料、ガーリックパウダー、コショー、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、(原材料の一部に乳成分・小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む)

[内容量]5g

[賞味期限]

[保存方法]直射日光や高温多湿を避けて、保存してください。

[製造者]竹原物産株式会社 兵庫県南あわじ市賀集野田明神520-2